Lutein adalah pigmen kuning yang ditemukan dalam kuning telur, juga ditemukan di beberapa ganggang, banyak tanaman. Lutein juga terkandung dalam retina mata kita, yang penting untuk penglihatan akut. Semakin besar jumlah lutein dalam makanan, semakin rendah risiko perubahan degeneratif pada makula.
Lutein dan isomernya zeaxanthin adalah pigmen dari kelompok karotenoid. Ini memberi warna kuning untuk banyak buah, termasuk mangga, pepaya, jagung dan tomat. Namun, mereka adalah yang terkaya seperti sayuran berdaun gelap, seperti bayam, braungol dan lobak. Sejumlah besar lutein juga ditemukan dalam daun bawang, brokoli, kacang polong, kubis Brussel, dan beberapa varietas selada, seperti romena. Semakin segar dan lebih hijau sayuran, semakin banyak pigmen ini terkandung di dalamnya.
Sifat berguna lutein
Lutein, sebagai antioksidan, menetralkan radikal bebas, yang pembentukannya dipromosikan oleh banyak faktor, seperti polusi udara, peningkatan radiasi, paparan sinar matahari yang berkepanjangan, gorengan dan makanan yang terbakar. Radikal bebas berdampak buruk pada tubuh manusia, mempercepat penuaan dan perkembangan penyakit yang bersifat degeneratif dari berbagai organ. Pada awalnya, para ilmuwan percaya bahwa semua antioksidan bertindak dengan cara yang sama, tetapi menurut data terbaru ternyata beberapa dari mereka memiliki fungsi spesifik.
Lutein sangat penting bagi mata, karena konsentrasi maksimumnya ditemukan di bagian tengah retina, yang disebut bintik kuning atau makula. Ini adalah zona ketajaman visual terbesar. Dengan penuaan tubuh, degenerasi retina mata, terutama bintik kuningnya, secara bertahap terjadi. Sel-sel peka cahaya secara bertahap mati dan setiap tahun Anda melihat semakin buruk. Seseorang hampir dapat menjadi buta, kehilangan bagian tengah dari bidang pandang - sebaliknya akan ada kehampaan. Ini disebut degenerasi makula terkait usia (HDD).
Perkembangannya dipromosikan oleh radikal bebas yang terbentuk di mata di bawah aksi radiasi ultraviolet matahari. Ada kemungkinan lutein melindungi bercak kuning dengan dua cara - bertindak baik sebagai filter yang menyerap sinar berbahaya dan sebagai antioksidan yang menetralkan radikal bebas. Selain itu, ia terlibat dalam menjaga kekebalan tubuh.
Manfaat utama lutein
Studi mengkonfirmasi hubungan tingkat lutein yang rendah dalam darah atau dalam diet dengan peningkatan risiko OBD. Sebagai contoh, dalam sebuah penelitian di Inggris, suplemen makanan lutein dan antioksidan lainnya memiliki efek menguntungkan pada fungsi makula pada orang dengan tahap awal EIT. Menurut data yang diterbitkan dalam jurnal Optometry, asupan harian 10 mg lutein selama tahun ini, sendirian atau dalam kombinasi dengan antioksidan lain, meningkatkan penglihatan 90 pasien dengan WDD atrofi.
Peran lutein dalam pencegahan katarak tidak jelas. Namun, suplemennya meningkatkan ketajaman visual dan mengurangi sensitivitas terhadap cahaya terang pada orang dengan lensa yang sudah kabur.
Dalam hal apa pun, mata bermanfaat untuk memasukkan lebih banyak sayuran daun gelap ke dalam menu atau mengonsumsi suplemen lutein.
Asupan lutein yang tinggi berkorelasi dengan penurunan risiko kanker tertentu, terutama pada organ reproduksi wanita. Menurut para ilmuwan Amerika, asupan harian 7,3 mg pigmen ini mengurangi risiko kanker endometrium hingga 70%. Wanita yang menerima lebih dari 24 mg lutein setiap minggu, kanker ovarium terjadi 40% lebih jarang daripada mereka yang dosisnya kurang dari 3,8 mg per minggu. Menurut penelitian lain, dengan dosis harian harian lebih dari 7,162 mg, risiko terkena kanker payudara adalah 53% lebih rendah daripada pada tingkat konsumsi yang tidak mencapai 3,622 mg / hari.
• Risiko tinggi dan timbulnya degenerasi makula terkait usia.
• Risiko tinggi jenis kanker tertentu.
Untuk pemulihan umum: 6 mg / hari (jika ada beberapa sayuran daun gelap pada menu). Untuk pencegahan AMD dan katarak: 6-15 mg / hari.
Sekali sehari untuk makan. Efek positif akan terwujud dalam enam bulan - dua tahun.
Efek negatif ketika menggunakan lutein, serta interaksi dengan obat-obatan, tidak diamati.
Rumah
Ke halaman utama.
Vitamin
Deskripsi, karakteristik umum dan penggunaan vitamin.
Zat mineral
Deskripsi, penggunaan mineral.
Herbal
Deskripsi dan penggunaan tanaman obat dan herbal.
Suplemen nutrisi
Deskripsi dan penggunaan aditif makanan.
Perlindungan Kesehatan
Penyakit - penyebab, gejala, pengobatan dan pencegahan.
Berbeda
Artikel tentang vitamin, mineral, jamu dan aditif.
Peta Situs
Daftar semua artikel situs.
Studi menunjukkan bahwa zat memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan, terakumulasi di dalamnya. Namun, ritme kehidupan modern seringkali tidak memungkinkan seseorang untuk makan makanan yang seimbang. Dalam hal ini, dokter merekomendasikan untuk mengonsumsi vitamin dengan lutein. Mereka membantu mengisi kekurangan pigmen yang begitu berharga.
Lutein untuk mata bertindak sebagai filter pelindung alami. Pigmen memiliki beberapa sifat yang bermanfaat.
Pertimbangkan secara singkat struktur mata. Makula terletak di bagian tengah retina, yang bertanggung jawab atas kemampuan melihat warna di siang hari dan di malam hari. Pigmen utama makula adalah lutein. Di area mata lainnya (lensa, iris, mesh pembuluh darah, badan ciliary), zat ini juga ada.
Kepadatan lutein untuk penglihatan sangat penting. Jumlah pigmen yang cukup memungkinkan Anda untuk menyaring sebagian sinar matahari, mencegahnya memasuki fotoreseptor. Selain itu, perlindungan terhadap radikal bebas dan cahaya biru-violet yang berbahaya.
Jumlah lutein yang cukup dalam tubuh memberikan kesehatan mata. Dengan mengurangi penyimpangan kromatik, pigmen mencegah spektrum berbahaya dari sinar mencapai reseptor mata. Karena ini, visi tetap jelas, ada kemampuan untuk membedakan bahkan detail terkecil.
Kekurangan lutein menyebabkan penurunan fungsi perlindungan dan penghancuran retina. Seiring waktu, penglihatan memburuk.
Menurut statistik, kurangnya lutein pada orang dewasa adalah penyebab utama degenerasi makula (distrofi makula). Penyakit ini menyebabkan kematian sel secara bertahap di daerah pusat retina. Proses yang ireversibel menyebabkan kebutaan.
Dalam beberapa tahun terakhir, distrofi makula jauh lebih sering didiagnosis di kalangan anak muda. Ini disebabkan oleh perubahan dalam ritme kehidupan penduduk. Efek agresif dari lingkungan, berbagai gadget, penggunaan produk yang mengandung pigmen yang tidak mencukupi, memicu perubahan patologis.
Manfaat lutein tidak terbatas pada perlindungan penglihatan. Terbukti bahwa zat itu membantu otak berfungsi dengan baik. Itulah mengapa sangat penting untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung pigmen berharga dalam jumlah yang cukup, atau secara berkala mengonsumsi obat dengan lutein (kompleks Lutein, Okyuvayt Lutein, Doppelgerts aktif).
Akan bermanfaat untuk mengetahui makanan mana yang mengandung lutein. Perlu dicatat bahwa asupan harian zat ini bervariasi antara 2-10 mg.
http://okulist.pro/preparaty/tabletki-i-vitaminy-dlya-glaz/lyutein.htmlLow vision, degenerasi dan penghancuran retina, pengaburan lensa, rabun senja - tidak semua konsekuensi dari kurangnya lutein. Ini adalah zat kesehatan mata penting yang terkandung dalam retina, yang tidak diproduksi tubuh. Satu-satunya sumber lutein adalah makanan, jadi kekurangan makanan menyebabkan kemunduran penglihatan dan penyakit mata lainnya, termasuk kebutaan.
Tugas utama lutein adalah melindungi mata dan kulit dari dampak negatif dari lingkungan eksternal, perubahan terkait usia, aksi radikal bebas, dan proses destruktif. Pigmen ini termasuk dalam kelompok karotenoid yang mengandung oksigen - xanthophylls, yang mengandung daun kuning, buah-buahan, ganggang, kuning telur. Pigmen tidak diproduksi dalam tubuh manusia, sehingga zat memasuki tubuh dengan makanan. Ketersediaan hayati karotenoid adalah 80%, dan untuk keberhasilan pencernaan pigmen, perlu menggunakan sejumlah lemak (lipid).
Setelah transformasi di usus, lutein memasuki aliran darah sebagai bagian dari kilomikron (sejenis lipoprotein), yang membawa molekulnya ke tujuannya. Konsentrasi zat tertinggi di mata: retina (retina) mengandung pigmen seribu kali lebih banyak daripada plasma. Di dalam organ penglihatan, karotenoid terdistribusi tidak merata: 70% zat mengandung bintik kuning retina (bertanggung jawab untuk persepsi gambar, mengubahnya menjadi impuls saraf, yang dikirim ke otak). Selain itu, pigmen ditemukan di bagian mata yang lain:
Pigmen melindungi mata dari radiasi ultraviolet, memiliki efek positif pada ketajaman visual, menghentikan perubahan yang berkaitan dengan usia, memperkuat koroid. Selain itu, lutein mencegah kerusakan pada sel-sel mata, kulit dan organ-organ lain dari efek radikal bebas. Penelitian telah menunjukkan bahwa setelah pengenalan pigmen pada bayi pada hari pertama setelah kelahiran, kemampuan antioksidan dalam darah meningkat, yang melindungi sel-sel bayi dari proses oksidatif destruktif.
Konsentrasi lutein tertinggi dalam organ penglihatan, oleh karena itu, terutama aktivitas pigmen ditujukan untuk melindungi mata. Dia melakukannya seperti ini:
Lutein menghambat pembentukan lipofuscin - pigmen yang berkontribusi pada perkembangan distrofi retina yang berkaitan dengan usia. Karena alasan ini, semakin besar konsentrasi lutein di retina, semakin rendah risiko kerusakan. Dengan bertambahnya usia, konsentrasi pigmen menurun, yang menyebabkan degenerasi serat. Selain itu, di bawah pengaruh biru, lipofuscin melepaskan radikal bebas yang menghancurkan sel-sel bola mata, koroid. Karena kemampuannya untuk mengurangi intensitas radiasi ultraviolet, lutein mengurangi toksisitas lipofuscin.
Pigmen memasuki tubuh segera setelah lahir, karena terkandung dalam ASI. Perlunya perlindungan seperti itu disebabkan oleh kenyataan bahwa bayi segera setelah lahir, dihadapkan dengan stres yang serius - aliran cahaya yang kuat. Jika alam tidak memberikan perlindungan alami bagi mata muda, aliran sinar cahaya yang terkonsentrasi dan cepat akan menghancurkan retina. Terutama dampak negatif pada penglihatan bayi dipengaruhi oleh warna biru karena tingginya transparansi lensa mereka, yang hanya tumbuh keruh dari waktu ke waktu dan memperoleh kemampuan untuk memblokir radiasi berbahaya.
Lutein tidak hanya memberikan penglihatan yang baik, tetapi juga memiliki efek positif pada kulit. Zat ini berkontribusi pada normalisasi kelenjar sebaceous, peningkatan lapisan lipid epidermis, yang memastikan perlindungannya dari pengaruh negatif lingkungan. Lutein menjaga kelembaban kulit pada tingkat yang tepat, berkat kerutan halus yang dihaluskan, dan menjadi elastis dan lentur.
Zat ini adalah reflektor alami dari radiasi ultraviolet yang berbahaya, sehingga keberadaan pigmen dalam epidermis mengurangi risiko terbakar sinar matahari, melindungi terhadap radiasi. Sifat antioksidan dari pigmen melindungi kulit dari aksi radikal bebas, yang membantu menjaga awet muda, kesehatan, mengurangi risiko kanker.
Organisme karotenoid tidak menghasilkan, oleh karena itu, untuk menjaga kesehatan mata dan kulit, diet harus mencakup makanan dengan lutein. Sebagian besar pigmen mengandung bayam, kubis kubis, peterseli. Selain itu, lutein untuk penglihatan terkandung dalam makanan berikut:
Untuk menjaga kesehatan mata, seseorang membutuhkan 5 hingga 10 mg lutein per hari (tidak lebih). Jumlah pigmen ini mengandung 250 g bayam, setengah kilo paprika, satu kilogram wortel. Penggunaan produk ini setiap hari dalam jumlah yang tepat merupakan masalah. Untuk alasan ini, dokter merekomendasikan untuk menggunakan vitamin kompleks khusus. Lutein untuk penglihatan ditentukan dalam situasi berikut:
Ada banyak suplemen vitamin yang mengandung pigmen untuk meningkatkan penglihatan. Komposisi yang paling sederhana adalah suplemen makanan Lutein, yang hanya mengandung zat ini. Satu tablet mengandung 5 mg, sehingga obat sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian tubuh. Tablet lutein harus diminum sekali sehari dengan makanan tidak lebih dari dua bulan, setelah itu Anda harus beristirahat selama satu hingga dua minggu. Kontraindikasi - alergi, kehamilan, laktasi. Satu bungkus berisi 60 kapsul, biaya - sekitar 300 p.
Preferensi masih lebih baik untuk memberikan obat yang tidak hanya mengandung lutein, tetapi juga vitamin, mineral. Mereka memperkuat kekebalan manusia, meningkatkan energi dan proses metabolisme, menghilangkan racun, radionuklida. Diantaranya adalah:
Berapa banyak zat yang diperlukan tubuh manusia untuk memastikan kinerjanya yang normal. Beberapa di antaranya dapat diproduksi dalam proses pencernaan dan metabolisme. Tetapi ada contoh seperti itu, yang hanya bisa diperoleh dari luar. Dalam hal ini, mereka tidak dapat diabaikan, karena banyak tergantung pada mereka.
Salah satu komponen ini adalah lutein. Apa itu, apa yang baik untuk seseorang, dapatkah itu menyebabkan kerusakan, dan di mana itu dapat ditemukan? Jawaban untuk semua pertanyaan yang diajukan dapat ditemukan di artikel kami.
PENTING UNTUK DIKETAHUI! Untuk menurunkan berat badan dalam 30 hari Anda perlu menerapkan 3 proses penting: persiapan.. Baca lebih lanjut >>>
Intinya, lutein adalah pigmen khusus, memiliki sifat antioksidan kuat, dan juga mampu menyerap radiasi ultraviolet. Di lingkungan alami, itu ditemukan di sangat banyak tanaman, baik darat maupun bawah air. Bahkan beberapa mikroorganisme memiliki lutein dalam komposisinya.
Sayangnya, tidak ada satu organ pun dalam tubuh manusia yang dapat menghasilkan lutein sendiri, dan oleh karena itu, untuk mendapatkannya, perlu mengonsumsi makanan tertentu, kompleks vitamin dan suplemen nutrisi. Informasi lebih lanjut tentang daftar produk yang mengandung pigmen seperti itu, kami tinggal di bawah ini. Adapun tanaman, mereka mungkin mengandung zat tertentu dalam daun, batang, bunga, kuncup dan bahkan buah-buahan.
Jadi, di mana Anda dapat menemukan lutein yang sama ini:
Mari kita cari tahu mengapa pigmen ini sangat berguna bagi kita:
Ini meningkatkan kemampuan untuk melihat, memungkinkan Anda untuk menjaga penglihatan yang baik selama bertahun-tahun, dan juga berfungsi sebagai pencegahan penyakit seperti katarak, distrofi retina dan lainnya;
Apa yang terutama baik, tidak ada larangan eksplisit untuk menggunakan lutein. Sebaliknya, itu sangat perlu dan bermanfaat. Namun, bagaimanapun, pembatasan berikut dimungkinkan:
Untuk kinerja normal, tubuh kita membutuhkan banyak zat, yang tidak hanya mencakup vitamin dan elemen pelacak yang terkenal, tetapi juga senyawa kimia yang kurang dikenal. Salah satu zat ini adalah lutein, yang manfaatnya bagi tubuh manusia telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan. Lutein adalah pigmen yang termasuk dalam kelompok karotenoid, lebih khusus, untuk xanthophylls. Zat ini merupakan bagian utama dari pigmen kuning daun, bunga, buah, tunas tanaman. Juga ada lutein di ganggang. Zat ini memiliki kemampuan untuk menyerap cahaya, memiliki sifat antioksidan dan menyehatkan kulit mata. Lutein di retina terkandung sepuluh ribu kali lebih banyak daripada dalam plasma darah, sementara zat itu tidak diproduksi di dalam tubuh manusia, dan hanya sampai kepadanya dengan makanan atau vitamin. Seperti yang Anda ketahui, lutein sangat penting bagi mata, dengan kekurangannya, ada penyakit pada organ penglihatan, termasuk distrofi retina.
Di tengah retina ada titik kuning yang disebut makula. Lutein dan isomernya zeaxanthin adalah pigmen utama makula. Selain itu, zat-zat tersebut juga terkandung dalam iris, lensa, tubuh siliaris, dan koroid. Zat-zat ini memengaruhi ketajaman visual, menyaring sinar ultraviolet sebelum mengenai fotoreseptor mata. Ini memastikan kejelasan gambar yang kami lihat, memungkinkan Anda untuk membedakan bahkan detail terkecil.
Zeaxanthin adalah isomer lutein, yang juga diperlukan untuk kesehatan mata kita. Berbeda dengan lutein, sejumlah zeaxanthin masih diproduksi di retina. Ini diproduksi semua lutein yang sama. Namun, jumlah ini tidak cukup untuk tarif harian.
Pertama-tama, lutein diperlukan untuk kesehatan mata kita, tetapi kita akan menggambarkannya secara lebih rinci di bawah ini. Pada saat yang sama, zat ini diperlukan untuk organ dan sistem lain, terutama yang bermanfaat bagi kesehatan sistem kardiovaskular. Perlunya kandungan lutein dalam tubuh memperkuat pembuluh darah, bisa menurunkan kadar kolesterol, serta mencegah sejumlah penyakit pada sistem kardiovaskular.
Lutein memiliki sifat antioksidan, ia berjuang melawan aksi radikal bebas dan proses inflamasi dalam tubuh manusia. Kartonoid ini membantu menjaga kadar gula darah normal. Lutein diperlukan bagi orang yang menghabiskan banyak waktu di depan layar komputer, tablet, dan gadget lainnya.
Lutein, yang terkandung dalam retina, memastikan nutrisi dan, sebagai hasilnya, berfungsi dengan baik. Fungsi pelindung lutein mengurangi efek agresif sinar ultraviolet pada retina. Karena itu, mata dilindungi dari efek radikal bebas yang terbentuk dalam cahaya. Karena hal ini, retina tidak hancur di bawah pengaruh proses eksternal dan kurang mengalami perubahan terkait usia. Semakin tinggi kepadatan lutein, semakin rendah risiko kerusakan retina, yang berarti mata kita lebih sehat.
Lutein selalu diperlukan untuk mata manusia, tetapi dengan perkembangan dan kemakmuran teknologi tinggi, kebutuhan untuk itu telah meningkat. Setiap hari selama beberapa jam sehari kita melihat ke monitor komputer, layar TV, smartphone, dll. Seringkali, seorang perwakilan dari "kantor plankton" menghabiskan hari kerja, praktis tanpa melihat ke atas dari monitor, dan pada malam hari menonton TV, sambil secara bersamaan "menyelipkan ke" smartphone. Jadi, kami sangat meningkatkan ketegangan mata, itulah sebabnya retina sangat menderita. Perubahan retina distrofik sudah ditemukan pada orang dengan usia yang sangat berbeda.
Lutein ditemukan dalam produk-produk yang sebagian besar berasal dari tumbuhan, lebih jarang berasal dari hewan. Jika Anda memperkaya diet dengan produk-produk ini, selain menggunakan obat dengan lutein, Anda dapat sangat mengurangi risiko kerusakan retina, menyelamatkan lensa dari kerutan. Namun, hanya diet seimbang tidak cukup untuk ini, sedangkan produk yang mengandung lutein harus ada dalam menu sehari-hari.
Lutein juga dianjurkan untuk dikonsumsi dengan miopia, dapat mencegah penuaan dini retina, meningkatkan sirkulasi darahnya. Jika ada kerusakan pada kornea dan ablasi retina, dokter disarankan untuk mengambil lutein bersamaan dengan taurin.
Lutein menggunakan yang berikut ini:
Sekarang anak-anak semakin memiliki rabun jauh dan gangguan penglihatan lainnya, ini karena, sekali lagi, pengaruh kemajuan ilmiah dan teknologi. Dengan menambahkan di sini beban yang meningkat pada anak-anak di sekolah, kita mendapatkan persentase yang cukup tinggi dari anak-anak dengan miopia. Karena itu, penting bagi anak-anak usia sekolah untuk memberikan obat dengan lutein untuk melindungi mata muda mereka dari efek negatif. Anak-anak, seperti orang dewasa, harus secara teratur makan makanan dengan lutein dan kursus untuk mengambil kompleks vitamin-mineral dengan zat ini. Ini akan membantu mata anak-anak mengatasi beban, meredakan kelelahan dari mereka, akan menjadi pencegahan kemungkinan kerusakan pada retina. Beberapa perusahaan farmakologis menawarkan vitamin dengan lutein untuk anak-anak, misalnya, kompleks Lutein untuk anak-anak dari perusahaan "Valeant". Selain lutein, mengandung taurin, vitamin A, E, C, seng, ekstrak blueberry. Juga lutein mengandung vitamin-mineral kompleks Slezavit, Blueberry forte dengan lutein, Cavit junior lutein, dll.
Lyutenin, seperti yang kami katakan, diproduksi terutama oleh tanaman, sementara itu menarik bahwa tubuh kita menyerap hingga 80% dari zat ini, diperoleh dengan tanaman. Untuk mengisi ulang tingkat lutein harian, Anda harus memasukkan dalam diet sayuran hijau, merah, oranye dan buah-buahan dalam bentuk segar atau beku. Beberapa orang karena sayuran dan buah yang tidak terlalu berkualitas tinggi di rak kami, atau karena penyakit mata, tidak memiliki cukup lutein yang diperoleh dari makanan. Anda harus minum obat dengan alat ini, dan kemudian muncul pertanyaan tentang dosisnya.
Anak-anak Lutein perlu mengonsumsi dalam dosis hingga 5 mg per hari. Kebutuhan lutein setiap hari untuk orang dengan mata sehat adalah 5-10 mg per hari. Orang dengan penyakit mata - lebih dari 10 mg, terkadang hingga 20 mg per hari.
Ada banyak obat lutein, yang tarif hariannya dihitung sesuai dengan kebutuhan manusia. Misalnya, Lutein dari Doctor's Best mengandung kapsul di mana 20 mg suatu zat merupakan asupan harian yang meningkat. Kapsul BAA Lutein dari Now Foods, berdasarkan ekstrak marigold, mengandung 10 mg zat utama.
Karena tingkat lutein untuk anak-anak hingga 5 mg per hari, obat-obatan seperti itu tidak boleh diberikan kepada mereka, lebih baik untuk memberikan preferensi untuk persiapan multivitamin yang mengandung zat-zat lain yang berguna untuk mata anak-anak. Kami berbicara tentang persiapan ini di atas: Kaevit junior lutein, Blueberry forte dengan lutein (dapat diberikan kepada anak usia tiga tahun), Vitrum Vision dan Alphabet Opticum (dapat diberikan sejak remaja).
Setiap obat memiliki instruksi sendiri untuk digunakan, tetapi, sebagai aturan, minum satu kapsul sekali sehari. Kerjanya jika dosis zat utama dalam satu kapsul bertepatan dengan tingkat harian lutein per hari.
Lutein 10 mg diminum oleh satu, maksimal dua tablet per hari oleh orang-orang yang setiap hari menghabiskan berjam-jam di depan komputer. Lutein 20 mg diminum dengan tablet / kapsul per hari jika dilakukan perawatan intensif pada organ penglihatan. Lebih baik tidak mengambil risiko, tetapi untuk mengoordinasikan dosis yang Anda butuhkan dengan dokter Anda.
Persiapan lutein, sebagai suatu peraturan, tidak hanya mengandung lutein itu sendiri, tetapi juga zeaxanthin. 20 mg lutein merupakan zeaxanthin 2 mg. Indikator perkiraan dan bervariasi, tergantung pada merek obat.
Sebelum memberikan lutein untuk anak-anak, instruksi melibatkan konsultasi wajib dengan dokter.
Persiapan dengan lutein diproduksi tidak hanya dalam bentuk tablet atau kapsul, mereka juga diproduksi dalam bentuk tetes mata. Dana ini lebih nyaman karena jatuh langsung pada retina, yang berarti mereka bertindak lebih cepat daripada obat yang diminum.
Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada kontraindikasi yang jelas untuk penggunaan lutein, beberapa orang tidak boleh menggunakan obat tanpa resep dokter. Orang dengan intoleransi individu terhadap lutein, jelas, harus menahan diri untuk tidak membeli dana. Reaksi alergi terhadap lutein jarang terjadi, tetapi terjadi.
Untuk menjauhkan diri dari penggunaan obat-obatan atau suplemen makanan dengan lutein juga diperlukan untuk wanita hamil, ini secara langsung dinyatakan dalam penjelasan untuk obat tersebut. Namun, larangan ini tidak terkait dengan fakta bahwa penelitian telah menghasilkan hasil negatif. Dan dengan fakta bahwa penelitian semacam itu tidak dilakukan sama sekali. Tetapi lebih baik tidak mengambil risiko. Terutama karena seorang wanita hamil, sebagai suatu peraturan, sudah cukup lutein, berasal dari makanan.
http://www.sportobzor.ru/farmacevtika/lyutein-polza-i-primenenie.htmlEkologi kehidupan: Kesehatan. Minum sayuran berdaun gelap yang kaya akan karotenoid seperti lutein dapat memiliki manfaat jangka panjang untuk menjaga penglihatan sehat dan mempertahankan bentuk kognitif di usia tua.
Minum sayuran berdaun gelap yang kaya akan karotenoid seperti lutein dapat memiliki manfaat jangka panjang untuk menjaga penglihatan sehat dan mempertahankan bentuk kognitif di usia tua. Lutein, yang terkenal dengan kemampuannya untuk meningkatkan penglihatan, harus diperoleh dengan makanan, karena tidak diproduksi dalam tubuh.
Bersamaan dengan zeaxanthin, ia berada dalam konsentrasi tinggi dalam pigmen makula dan di area bintik kuning - bagian tengah kecil dari retina, yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral terperinci.
Tingginya kadar karotenoid ini membantu mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula, yang terakhir merupakan penyebab utama kebutaan pada lansia. Tetapi penelitian yang lebih baru telah mencatat bahwa lutein juga memainkan peran penting dalam kesehatan otak dan dapat membantu mencegah penurunan kognitif.
Menurut penelitian terbaru, yang dihadiri oleh 60 orang dewasa berusia 25-45 tahun, pada orang paruh baya dengan tingkat lutein yang lebih tinggi, respons gugup terjadi, seperti pada orang muda, tidak seperti mereka yang memiliki kadar lutein yang lebih rendah. Tingkat karotenoid dinilai dengan mengukur kepadatan optik pigmen makula, yang dikenal sangat berkorelasi dengan tingkat lutein di otak.
Sebagian besar penelitian telah mempelajari efek diet terhadap penurunan kognitif yang sudah ada. Mereka ingin memahami apakah lutein dapat memiliki efek perlindungan, karena telah terbukti bahwa proses pengurangan fungsi kognitif dimulai jauh lebih awal daripada yang diyakini secara umum.
Menurut para peneliti ini, kemunduran kemampuan kognitif mulai menampakkan dirinya pada usia sekitar 30 tahun. Memang, hasil menunjukkan bahwa diet, dan dalam hal ini - kaya akan lutein, sangat membantu untuk melestarikan masa muda otak.
“Artinya, ada alasan tambahan untuk mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi ini, seperti sayuran berdaun hijau, telur, dan alpukat. Kita tahu bahwa produk-produk ini juga membawa manfaat kesehatan lain, tetapi temuan itu juga menunjukkan manfaatnya bagi fungsi kognitif, ”kata Naiman Khan, seorang profesor kinesiologi dan kesehatan masyarakat di University of Illinois.
Diet juga dapat mempengaruhi penglihatan secara keseluruhan, serta risiko miopia. Menurut Loren Cordain, ahli biologi evolusi di University of Colorado di Fort Collins, peningkatan level insulin memengaruhi perkembangan bola mata, sehingga memberikan panjang yang tidak normal sehingga menyebabkan miopia.
Corden menemukan bahwa ketika masyarakat pemburu-pengumpul mengubah gaya hidup dan memasukkan biji-bijian dan karbohidrat ke dalam makanan mereka, tingkat miopia mereka dengan cepat menjadi sama atau bahkan melebihi levelnya dalam masyarakat Barat, dan seringkali hanya dalam satu generasi.
Alasan untuk ini adalah bahwa tingkat insulin yang tinggi dari kelebihan karbohidrat meningkatkan resistensi insulin dan mengganggu interaksi halus yang mengoordinasikan pemanjangan bola mata dan pertumbuhan lensa. Dan ketika bola mata menjadi terlalu memanjang, lensa tidak bisa lagi cukup rata untuk memfokuskan gambar yang jelas pada retina.
Teori ini konsisten dengan pengamatan bahwa miopia sering berkembang pada orang yang kelebihan berat badan atau memiliki diabetes tipe 2, dan pada kedua kondisi ini, kadar insulin meningkat.
Rencana makan saya akan membantu menormalkan kadar insulin Anda dengan mengurangi atau menghilangkan kelebihan gula dan sereal olahan dari diet Anda.
Ditetapkan bahwa lutein meningkatkan kesehatan dalam hal-hal lain, di samping mengoptimalkan penglihatan dan fungsi kognitif. Jadi, penelitian telah menunjukkan bahwa:
Lutein ditemukan terutama dalam sayuran hijau berdaun, dengan daftar makanan yang kaya lutein, dipimpin oleh kangkung (kale keriting) dan bayam.
Selain itu, buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning. Kata "lutein" berasal dari bahasa Latin "luteus", yang berarti "kuning."
Sebagai aturan, dalam sayuran berdaun hijau gelap, lutein membentuk 15 hingga 47 persen dari total kandungan karotenoid. Di bawah ini adalah daftar makanan yang sangat kaya lutein. Idealnya, Anda harus membeli hanya makanan utuh dan memakannya sesedikit mungkin kuliner, karena lutein (dan karotenoid lain, seperti zeaxanthin) mudah dihancurkan oleh panas.
http://econet.ru/articles/179195-lyutein-dlya-zdorovya-glaz-i-mozgaLutein adalah pigmen khusus (karotenoid), yang ditemukan di daun, bunga, buah-buahan dan kuncup tanaman, dalam ganggang dan beberapa mikroorganisme, yang memiliki kemampuan untuk menyerap cahaya, serta sifat antioksidan. Dalam tubuh manusia, lutein tidak diproduksi, sampai di sana secara eksklusif dengan makanan dan suplemen vitamin dan menumpuk di jaringan. Dalam konsentrasi tertinggi ditemukan di organ penglihatan: di retina mata lutein adalah 10 ribu kali lebih banyak daripada dalam plasma darah. Pigmen ini sangat penting untuk menjaga ketajaman visual dan kesehatan mata.
Di tengah retina adalah titik kuning (makula), pigmen utamanya adalah lutein dan turunannya, zeaxanthin. Zat ini juga ditemukan di iris, koroid, lensa dan badan silia. Ini berkontribusi pada peningkatan ketajaman visual, menyaring bagian dari spektrum surya sebelum mencapai fotoreseptor (reseptor yang mengubah energi cahaya menjadi sinyal saraf). Berkat perlindungan ini, kami melihat dengan jelas dan membedakan bahkan detail kecil. Selain itu, lutein mengurangi aksi agresif, bagian biru-ungu dari spektrum surya pada retina dan melindungi mata dari radikal bebas yang terbentuk dalam cahaya. Ini melindungi retina dari kerusakan, baik usia dan terkait dengan efek faktor eksternal. Risiko kerusakan retina berkurang dengan meningkatnya kepadatan lutein di organ ini.
Secara teoritis, untuk mendapatkan jumlah lutein yang cukup setiap hari, perlu untuk melakukan perubahan dalam diet Anda, meningkatkan konten di dalamnya produk kaya zat ini. Ada sedikit nuansa: untuk mendapatkan dosis karotenoid yang dibutuhkan, Anda kemungkinan besar harus menyerap makanan tertentu dalam jumlah besar.
Produk yang memimpin konten lutein per 100 g:
• bayam (11607 mkg);
• kacang hijau (1292 mkg);
• polong-polongan (616 ug);
• jagung (356 ug);
• wortel (335 mcg);
• seledri (229 mcg);
• buah jeruk (jeruk keprok 131 mcg, jeruk 113 mcg);
• kuning telur (32 mcg).
Zat ini mencegah kerusakan oksidatif pada sel mata, mengurangi akumulasi pigmen spesifik yang berkontribusi pada perkembangan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia.
Saat ini, karena penurunan lapisan ozon Bumi, mata setiap hari terkena serangan agresif sinar ultraviolet. Kami menambahkan beban ringan ke organ pandang, menghabiskan hari di depan komputer, dan malam hari di depan TV. Karena faktor-faktor ini, risiko kerusakan retina meningkat, dan kurangnya lutein dalam makanan cepat atau lambat dapat menyebabkan kerusakan dan bahkan kehilangan penglihatan. Oleh karena itu, harus diperoleh dalam bentuk makanan atau suplemen untuk semua orang tanpa terkecuali.
Untuk orang dewasa Degenerasi makula terkait usia (AMD atau distrofi makula) adalah suatu kondisi di mana sel-sel di daerah pusat retina mati, penyebab paling umum kebutaan pada orang di atas 60 tahun. Paling sering, AMD berkembang pada orang tua, tetapi juga terjadi pada orang muda. Orang-orang dengan kadar lutein yang rendah dalam tubuh menderita degenerasi makula terkait usia jauh lebih sering daripada mereka yang telah cukup menumpuk zat ini di retina. Penggunaan makanan yang kaya lutein, serta makanan khusus dan suplemen vitamin membantu mengurangi risiko kerusakan retina secara signifikan, untuk melindungi lensa mata agar tidak keriput untuk waktu yang lama.
Lutein tambahan adalah satu-satunya cara untuk meningkatkan konsentrasi serum dan memperbaiki kondisi retina. Beberapa penelitian mengklaim bahwa lutein juga membantu dengan peningkatan tekanan intraokular dan neuropati optik glaukoma. Zat ini mencegah kerusakan oksidatif pada sel mata, mengurangi akumulasi pigmen spesifik yang berkontribusi pada perkembangan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia.
Sebagian besar dari kita, bahkan dengan makanan yang sangat bervariasi, tidak menerima makanan dengan nutrisi, vitamin, dan elemen yang cukup. Jika hanya karena produk yang ada di rak-rak toko, biasanya, diproses untuk penampilan yang baik dan penyimpanan jangka panjang, pengiriman transfer dan pembongkaran. Semua ini menghancurkan sebagian besar vitamin yang ditemukan dalam buah dan sayuran saat matang. Daging sapi dan ayam yang kita makan diperlakukan secara kimia, hewan dibesarkan dengan hormon dan aditif sintetik. Selain itu, banyak dari kita makan saat bepergian, di rumah mereka menyiapkan produk setengah jadi. Menurut penelitian, dari 40 hingga 95% populasi mengalami kekurangan nyata vitamin dan mineral tertentu. Lutein adalah salah satu zat "langka" tersebut.
Suplemen atau persiapan makanan yang terdaftar sebagai zat obat akan membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi dan vitamin. Secara umum, tidak ada perbedaan komposisi di antara mereka. Kompleks vitamin-mineral modern untuk penglihatan menjalani kontrol kualitas dan keamanan yang serius dan mengandung nutrisi-nutrisi tersebut dalam jumlah standar yang kurang dalam makanan kebanyakan dari kita.
http://proglaza.ru/articles-menu/104-lutein.htmlPewarna makanan alami lutein mengacu pada xantofil - karotenoid yang mengandung gugus hidroksil.
Lutein hadir dalam daun, bunga, dan buah tanaman dan merupakan salah satu komponen utama pigmen pewarna kuning.
Xanthophyll disintesis oleh tanaman tingkat tinggi, ganggang dan beberapa mikroorganisme, tetapi mereka tidak ditemukan dalam bentuk murni di alam.
Pigmen kuning berutang keberadaannya kepada ahli kimia Swedia Berzelius, yang pada awal abad ke-19 mengekstraksi bahan pewarna dari daun musim gugur yang menguning dan menyebutnya xanthophylls. Dalam kimia modern, xantofil adalah karotenoid eksklusif yang mengandung oksigen.
Sejak abad ke-20, xanthophyll lutein telah diekstraksi dari tanaman di atas dan secara aktif digunakan sebagai pewarna makanan untuk membuat makanan menarik dalam warna. Pigmen ini termasuk dalam daftar internasional bahan tambahan makanan di bawah nominasi nomer E161b.
Ruang lingkup lutein terbatas pada industri makanan, produksi kosmetik dekoratif, obat-obatan tanpa resep dan suplemen makanan.
Karena asalnya yang alami, lutein tidak berbahaya bagi manusia dan direkomendasikan untuk digunakan dalam dosis tertentu sejak usia dini.
Di alam, xantofil disintesis oleh tanaman hijau alfa karoten dan ditemukan di plastida. Pigmen-pigmen ini menyerap bagian ungu dari spektrum radiasi matahari dengan panjang gelombang kurang dari 460 nm, tidak dapat diakses oleh klorofil.
Xanthophylls melakukan fungsi perlindungan dan menetralkan radikal bebas, yang terbentuk selama fotosintesis.
Molekul lipofilik lutein memiliki polaritas, mengandung gugus hidroksil dan memiliki efek antioksidan. Rumus kimia lutein dan isomer zeaxanthin-nya adalah C40H56O2.
Teknologi modern memungkinkan lutein diekstraksi langsung dari tanaman yang mensintesis xantofil. Pigmen ini diekstraksi dengan ekstraksi dari kelopak calendula officinalis (marigold). Ekstrak Marigold adalah cairan oranye gelap yang ditambahkan ke larutan alkohol untuk mendapatkan warna yang diinginkan.
Dalam bentuk alami, pewarna E161b terkandung dalam banyak produk asal tanaman, yang dapat dimakan, sehingga memperoleh tingkat harian xanthophylls.
Dipercayai bahwa sumber karotenoid terbaik adalah sayuran, buah-buahan dan beri warna oranye, tetapi konsentrasi maksimum lutein diamati dalam sayuran dan rempah-rempah segar.
Sumber hewani lutein tidak ada, karena zat ini disintesis secara eksklusif oleh tanaman. Pengecualian untuk aturan ini adalah telur unggas, di dalam kuning telurnya terdapat pigmen kuning-oranye.
Kuning telur mengandung dari 1 mg xanthophyll (lutein dan zeaxanthin) per 100 g produk, oleh karena itu kuning telur dengan warna oranye yang kaya dianggap yang paling berguna. Jumlah pigmen dalam komposisi kuning telur bervariasi tergantung pada jenis burung dan dosis karoten yang dikonsumsi bersama makanan.
Lutein adalah zat alami yang sumber alaminya harus ada dalam makanan seimbang.
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan xantofil sendiri, oleh karena itu pigmen ini memasuki plasma darah bersama dengan makanan. Properti bermanfaat utama lutein sebagai zat tambahan makanan:
Pada manusia, pigmen kuning fotosensitif terakumulasi terutama di jaringan okular dan bertanggung jawab atas ketajaman visual. Konsentrasi maksimum zat ini diamati di titik kuning retina, di mana lutein berperan sebagai filter cahaya.
Pewarna alami E161b diperlukan untuk makanan bayi yang baik. Selama menyusui, Anda perlu mengonsumsi makanan yang kaya lutein dalam jumlah cukup, karena bayi mendapatkan zat ini dengan ASI.
Pigmen ini bertanggung jawab atas perkembangan normal retina, pembentukan fungsi pelindung mata, yang mencegah kerusakan lensa akibat sinar matahari langsung.
Dalam proses mempelajari efek pewarna E161b pada tubuh manusia, tidak ada sifat negatif yang ditemukan. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan produk yang pigmentasinya digunakan dengan E161b, meskipun ada manfaatnya. Penggunaan pewarna dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi pada selaput lendir saluran pencernaan.
Dalam industri makanan, pewarna pigmen E161b digunakan untuk meningkatkan penampilan makanan dan minuman. Untuk ini, ekstrak lutein diencerkan dengan alkohol dan pelarut lain yang disetujui.
Dengan memvariasikan konsentrasi pewarna dalam larutan, Anda bisa mendapatkan segala macam warna kuning dan oranye. Solusi E161b dapat mengandung berbagai kotoran: lemak, minyak, lilin, dan karoten lainnya. Selain produk yang dapat dimakan, pewarna E161b hadir dalam komposisi kosmetik dekoratif, suplemen gizi, persiapan medis, pakan ikan dan unggas.
Makanan untuk pigmentasi dimana food grade E161b digunakan:
Setelah mendeteksi kekurangan xanthophyll pada bayi yang disusui, mereka mulai menambahkan lutein pada formula bayi untuk formula bayi seimbang.
Karena ketidakstabilan molekul lutein, pewarna E161b digunakan secara eksklusif untuk keperluan industri. Namun, lutein adalah yang paling terjangkau dari semua karotenoid, jadi jika Anda dapat menggunakannya dalam bentuk alami, tidak perlu mengambil suplemen buatan. Sumber alami lutein direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet harian untuk diet seimbang.
Diet harian penduduk Eropa menyediakan sekitar 1-2 mg pigmen E161b per hari, sedangkan dosis harian yang direkomendasikan lutein bervariasi dari 2 hingga 10 mg. Peningkatan kebutuhan xantofil diamati pada bayi baru lahir, dengan penurunan ketajaman visual dan perubahan terkait usia di retina.
Kekurangan lutein terjadi dengan diet yang tidak tepat, adanya penyakit mata dan patologi.
Obat-obatan yang mengandung lutein digunakan untuk mengembalikan penglihatan, mencegah dan mengobati penyakit mata. Dosis optimal obat ini diresepkan oleh dokter spesialis mata. Gejala kekurangan lutein dan indikasi medis untuk penggunaannya adalah dengan meningkatnya kelelahan pada organ penglihatan, miopia, penyakit kardiovaskular, hipertensi, malnutrisi dan gaya hidup yang menetap.
Kekurangan E161b mudah diisi kembali dengan makanan yang kaya akan pigmen kuning atau suplemen makanan. Penggunaan 10 mg lutein per hari dalam komposisi obat meningkatkan konsentrasi zat ini dalam plasma darah sekitar 5 kali, dan dalam jaringan mata xanthophyll mulai menumpuk 20 hari setelah dimulainya suplemen.
Produk sayuran yang mengandung karotenoid tersedia dan merupakan bagian dari sebagian besar hidangan buatan sendiri. Sumber lutein yang ideal adalah sayuran segar, zucchini, kacang hijau, dan semua jenis kol. Di musim dingin, Anda dapat mengisi kembali cadangan lutein dalam tubuh dengan bantuan wortel, labu, jagung kaleng, lada manis, kesemek dan buah jeruk. Tetapi yang terbaik dari semuanya telah membuktikan resep salad musim panas yang sederhana dan lezat untuk kesehatan organ penglihatan.
Untuk persiapan salad makanan dengan telur dan bayam akan membutuhkan:
Bilas bayam dan seledri dengan air mengalir, terpisah dari batangnya dan tempatkan di mangkuk salad. Kemudian rebus telur, potong menjadi 4 bagian dan tambahkan salad bersama dengan crouton. Anda bisa mengisi piring dengan minyak sayur dan jus lemon, tambahkan rempah-rempah dan taburi dengan keju parut.
Salah satu sumber lutein "enak" lainnya adalah salad kecambah Brussels yang pedas dengan kacang polong hijau. Bahan:
Rebus wortel, kupas dan potong-potong, potong kubis; masukkan sayuran cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang polong dan jintan; taburi dengan minyak selada, taburi dengan rempah-rempah dan hiasi dengan peterseli.
Dan akhirnya, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan resep untuk salad kohlrabi asli, yang tidak hanya akan menjadi sumber lutein yang sangat baik, tetapi juga menyenangkan dengan rasa yang tidak biasa dan menyenangkan.
Dari produk yang kita butuhkan 1 kepala kubis kohlrabi, daikon, sekelompok daun bawang dan daun bawang, 1 butir telur ayam, 1 sendok makan. l krim asam rendah lemak atau yogurt, secukupnya garam.
Rebus telur, lepaskan cangkangnya dan hancur berantakan; Cuci kubis dan lobak, kupas dan parut pada parutan kasar; Campur bahan dalam mangkuk salad, garam dan bumbui dengan krim asam atau yogurt dan hiasi dengan daun ketumbar.
Satu porsi salad hijau seperti itu sepenuhnya memenuhi kebutuhan sehari-hari orang dewasa untuk lutein dan tidak membahayakan bentuknya. Karena karotenoid hanya diserap dalam kombinasi dengan lipid, mereka harus dikonsumsi dengan lemak nabati yang sehat. Untuk mempertahankan manfaat maksimal dari hidangan vitamin, sayuran tidak boleh disimpan dalam lemari es selama lebih dari sehari dan dikenai perlakuan panas.
Pewarna alami E161b dimasukkan dalam daftar aditif makanan yang diizinkan di seluruh dunia. Karena tidak adanya efek samping dan kontraindikasi untuk penggunaan, ekstrak marigold digunakan di Uni Eropa, CIS, AS, Australia dan benua Afrika.
Tingkat lutein yang diizinkan dalam kombinasi dengan suplemen nutrisi lainnya bervariasi dari 50 mg hingga 2 g per 1 kg produk yang berbeda. Di beberapa negara CIS, tidak adanya efek negatif dari pigmen pada tubuh manusia belum didokumentasikan, sehingga pewarna E161b tidak termasuk dalam daftar aditif yang diizinkan dan digunakan secara informal dalam industri makanan.
http://foodandhealth.ru/dobavki/lyutein-e161b/